Casarecce di grano duro 500 gr

3,50

Semola di grano duro – 100% siciliano, trafilata al bronzo,
essiccazione lunga a bassa temperatura

Esaurito

COD: UCPGDCS Categoria:

Descrizione

Pasta di semola di grano duro siciliano, trafilata al bronzo ad essiccazione lunga a bassa temperatura. La semola utilizzata è ottenuta dall’insieme di tre varietà di grano (Duilio, Iride e Simeto) coltivato esclusivamente sul territorio siciliano.

Le Casarecce sono un formato di pasta tipicamente siciliano e traggono probabilmente la loro origine dalla “pasta busiata” d’origine araba ottenuta con il “bus”, la sottile canna di una pianta con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto. La loro superficie liscia e delicatamente porosa offre un supporto ideale per ogni sugo, da quelli tradizionali a quelli più semplici.

Ingredienti:

acqua, sale, semola di grano duro (varietà prevalente DUILIO 42,5% – IRIDE 42,5% – SIMETO 15%)

Tempi di cottura: 

10 / 11 minuti, in acqua bollente, ove necessario già salata

Termine di conservazione:  

24 mesi dalla data di produzione, con scadenza indicata in etichetta

Tabella Nutrizionale:

valore energetico in Kcal 359

valore energetico in KJ 1521

proteine 12g

carboidrati 71,7g

di cui zuccheri 3,5g

grassi 2g

di cui acidi grassi saturi 0,5g

sale 0,005

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg
peso

500gr

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