Casarecce integrali 500 gr

4,50

Trafilata al bronzo ad essiccazione lunga a bassa temperatura, varietà Perciasacchi

14 disponibili

COD: UCPSICS Categoria:

Descrizione

Pasta integrale di grani duri antichi siciliani, moliti a pietra naturale, trafilata al bronzo ad essiccazione lunga a bassa temperatura. Ottenuta da un grano antico tipicamente siciliano: la varietà Perciasacchi.

Le Casarecce sono un formato di pasta tipicamente siciliano e traggono probabilmente la loro origine dalla “pasta busiata” d’origine araba ottenuta con il “bus”, la sottile canna di una pianta con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto. La loro superficie liscia e delicatamente porosa offre un supporto ideale per ogni sugo, da quelli tradizionali a quelli più semplici.

Ingredienti:      

acqua, sale, semola integrale di grano duro (100% varietà PERCIASACCHI)

Tempi di cottura:            

10 / 11 minuti, in acqua bollente, ove necessario già salata

Termine di conservazione:

24 mesi dalla data di produzione, con scadenza indicata in etichetta

Tabella Nutrizionale:   

valore energetico in Kcal 364

valore energetico in KJ 1523

proteine 12,6g

carboidrati 72,5g

di cui zuccheri 3,0g

grassi 1,4g

di cui acidi grassi saturi 0,3g

sale 0,0075

Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg
peso

500gr

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