La Sbrisolona è un dolce tipico della città di Mantova. È un’antica ricetta che risale alla tradizione contadina, il suo nome deriva da “brìsa” che significa “briciola”, infatti si caratterizza principalmente per la sua consistenza friabile.
INGREDIENTI: farina di grano tenero “O”, farina gialla tipo fumetto, burro 22%, zucchero, mandorle tostate 10%, tuorlo d’uova, scorza di limone, vanillina, sale.
Disponibile in confezione da 150 g e 300 g.
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